El pasado jueves finalizamos nuestro primer curso de Cocinando con... Párkinson.
Hemos aprendido mucho sobre el arroces: cultivo, tipos, preparaciones, ...
y también sobre la disfagia, un problema grave asociados al párkinson.
Gracias al personal del Mediterráneo Ciulinary Center por su amabilidad y paciencia y a Alejandro Cano VillagrasaLogopeda, Psicólogo, que nos ilustró sobre los peligros del disfagia y la manera de afrontarlos.
La semana que viene volvemos en Cocinando con... Párkinson, esta vez para adentarrnos en el fabuloso y apetritoso mundo de la pasta. ¡Ya os contaremos!